樺達茶葉-農藥殘留檢驗報告

樺達茶莊之茶業產品符合中華民國國家175項茶葉農藥多重殘留檢驗標準，消費者可安心食用。

樺達茶樣包裝製程大公開

許多賣家拿到樺達的茶樣都很驚訝，包裝質感很棒也很喜歡！

由於樺達茶莊的部長本身也是個設計師，所以產品當然也不假他人之手自己創作

ㄧ開始想說先以嘗試的心態，用美術紙小量印刷

沒想到這試水溫的作法卻獲得不錯的評價，變成成本最高的印刷方式-彩色列印



1.印製-彩色噴墨



將設計好的標貼列經濟的排列，印在丹迪紙上，不僅顯色較佳，EPSON的墨水防水力也很強，遇到水不會暈開！



2.背膠



用寬版雙面膠將標籤上下背膠。



3.準備裁切



準備切割墊、尺、美工刀，依尺寸將標籤裁切。



4.標籤分類



將裁切下來的標籤加以分類，待累積到一定數量再依起表貼。



5.裱貼



我是直接用多年培養出來的目測準度居中裱貼，但不可能每個都一樣位置，每一個都是我用心加工出來的！

簡單喝茶_樺達茶包系列

不可否認！手採茶葉的沖泡過程確實繁複，除了時間以外，還要有基本的泡茶工具，才能沖泡一壺好茶。但是繁忙的上班族，被工作壓的喘不過氣，連吃飯的時間都沒有了，想在辦公桌前泡茶那更是奢侈的行為，只喝白開水又無法滿足自己的味蕾！該如何減少泡茶工序，又能品茶偷閒片刻？

茶包就是一個便利的方法，只要一杯熱水，丟入茶包，1~2分鐘就能享受一杯好茶。但是挑剔的你，絕對不是隨便一包茶包就能滿足，市售的茶包有些苦澀，有些茶香早已經被香料覆蓋，就算想要偷懶，也不能馬虎選擇！

茶包是如何在有限空間中快速釋放茶香？將茶葉切碎就可以塞進較小空間，並且因為切割面增加，讓茶味更快釋放，但是該切割的多細碎又能保留原味不苦澀，這就是樺達多年經驗的累積。

樺達茶包系列包含綠茶、紅茶，現在我們就用綠茶來做一些比較

以下圖片排序為：1.立× 2.樺達茶包 3.×仁

把茶包丟入相同容量的熱水中，約一分鐘後就可以從視覺上比較出差別，茶色、茶葉的大小的細碎程度有所不同。

取出茶包後，茶湯顏色更為明顯

茶色(深→淺)：1>3>2

清澈度(濁→清)：1>3>2

解剖大考驗！

我們看第一張圖片的時候，就已經能清楚辨別三款的茶葉細碎程度，未了驗證其差異度，直接把取出的茶包棉袋解剖，仔細辨別茶葉，2號還可以清楚看到原葉切片，茶湯入口還有原葉的清香。1號和3號都被切的非常細碎，苦澀度相對增加，不能浸泡過久，1號的喝來甚至已經被香料的氣味蓋過。

以上都是格主自己做的小小實驗，就算是一包簡單茶包也要仔細選擇！

我不敢再喝搖搖了！

好久沒喝冷飲店的搖搖！



今天喝了一杯响×/烏龍茶.....

天啊！不好喝就算了

還讓我肩頸痠痛，也許是我體質的關係？

但是，以前喝清×也有同樣的情形發生

果糖？茶精？不知道何種成份作祟



因為今天在公司被ㄠ請客

只好自己也點了一杯

卻造成自己如此下場

直到現在發表文章也不見舒緩

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******************免責聲明*************************

寫下這篇感想完全無攻擊意思

我曾經也是清×的忠實顧客

但讓我身體不是卻是事實！

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※明天還有一位同事離職請客，我已經婉拒他的好意了！※



到現在覺得茶葉比較好！清香！自然回甘！

生茶、熟茶如何分辨！

年輕人喝生茶，老年人喝熟茶！

難道上了年紀就連喝的也要跟著『熟』…..

我相信這是成熟的表徵。有沒有發現！喝生茶時，香氣強烈，入喉清爽！因為茶葉本性屬寒，很像我們在吃生菜沙，接近食物天然生青味，因為保留茶葉的單寧酸較為完整，能夠刺激腸胃乳動，降低血脂的功效較佳。但是胃腸較差的人，就開始會強烈運動(腹瀉)啦！所以年輕時適合這種激烈運動，身強體壯再多的碰撞也不怕。

熟茶則是透過時間與火後的焙製，降低單寧酸、飽水的程度，轉化茶青原有的生澀氣味，外觀從原有的綠色熟成紅色，寒性也轉趨溫和，自然就降低胃腸負擔，更適合成熟年齡層飲用，那股沉穩而溫潤的香氣，入口醇厚，而且耐泡的程度，就像人身的閱歷，令人回味！

我們可以從焙火的程度來分辨生、熟茶：

一、 輕焙火茶：亦可稱生茶。

二、 中焙火茶：亦可稱半生熟茶。

三、 重焙火茶：亦可稱熟茶。

但是在網路搜尋熟茶，出現的都是普洱、紅茶？

沒錯他們是透過發酵的程度不同，來區分生茶或熟茶，這在之前的文章有提到，綠茶、碧螺春幾近無發酵，稱之為生茶；紅茶則屬於全發酵茶，稱之為熟茶。所以在生茶的部份就容易分辨，但是熟茶的部份就有不同的定義，消費者以後要先分辨清楚哦！

茶樣數量有限！索取要快:::歡迎到賣場下標::

1.茶樣與賣場所有商品相同！歡迎試喝，好喝再買！

2.茶樣包含：熟茶、梨山烏龍、杉林溪烏龍、高山金萱、茶葉瓜子..等五種，其他相關商品陸續上架中，歡迎詢問。

3.索取者請先下標！用悄悄話留下聯絡方式！我會盡快與您聯絡

4.每個帳號限量索取兩組！(每個商品皆為賣家手作品，成本極高數量有限。)

5.每包10克，以平信寄出！

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0921772836 【陳先生】

MSN:jkphotograph@hotmail.com

以發酵程度分類茶葉

茶菁，俗稱茶菜，從採摘下來到殺菁這段期間內，在日光萎凋、熱風萎凋、「室內萎凋與攪拌」等過程中，醱酵就一直在進行，為了適合各地的習慣而可分成不醱酵的綠茶類、全醱酵的紅茶類、以及半醱酵的青茶類。

發酵作用

意指空氣滲入葉肉細胞，引發複雜的化學變化，而生成各種茶特有的風味，尤其半醱酵茶最為重視。 製茶時，促使醱酵作用最主要的動作是「攪拌」，用雙手微力翻動茶葉，使鮮葉互相摩擦而引起葉緣細胞破損，藉以使空氣易於滲入葉肉。