樺達茶樣包裝製程大公開

許多賣家拿到樺達的茶樣都很驚訝，包裝質感很棒也很喜歡！

由於樺達茶莊的部長本身也是個設計師，所以產品當然也不假他人之手自己創作

ㄧ開始想說先以嘗試的心態，用美術紙小量印刷

沒想到這試水溫的作法卻獲得不錯的評價，變成成本最高的印刷方式-彩色列印



1.印製-彩色噴墨



將設計好的標貼列經濟的排列，印在丹迪紙上，不僅顯色較佳，EPSON的墨水防水力也很強，遇到水不會暈開！



2.背膠



用寬版雙面膠將標籤上下背膠。



3.準備裁切



準備切割墊、尺、美工刀，依尺寸將標籤裁切。



4.標籤分類



將裁切下來的標籤加以分類，待累積到一定數量再依起表貼。



5.裱貼



我是直接用多年培養出來的目測準度居中裱貼，但不可能每個都一樣位置，每一個都是我用心加工出來的！

簡單喝茶_樺達茶包系列

不可否認！手採茶葉的沖泡過程確實繁複，除了時間以外，還要有基本的泡茶工具，才能沖泡一壺好茶。但是繁忙的上班族，被工作壓的喘不過氣，連吃飯的時間都沒有了，想在辦公桌前泡茶那更是奢侈的行為，只喝白開水又無法滿足自己的味蕾！該如何減少泡茶工序，又能品茶偷閒片刻？

茶包就是一個便利的方法，只要一杯熱水，丟入茶包，1~2分鐘就能享受一杯好茶。但是挑剔的你，絕對不是隨便一包茶包就能滿足，市售的茶包有些苦澀，有些茶香早已經被香料覆蓋，就算想要偷懶，也不能馬虎選擇！

茶包是如何在有限空間中快速釋放茶香？將茶葉切碎就可以塞進較小空間，並且因為切割面增加，讓茶味更快釋放，但是該切割的多細碎又能保留原味不苦澀，這就是樺達多年經驗的累積。

樺達茶包系列包含綠茶、紅茶，現在我們就用綠茶來做一些比較

以下圖片排序為：1.立× 2.樺達茶包 3.×仁

把茶包丟入相同容量的熱水中，約一分鐘後就可以從視覺上比較出差別，茶色、茶葉的大小的細碎程度有所不同。

取出茶包後，茶湯顏色更為明顯

茶色(深→淺)：1>3>2

清澈度(濁→清)：1>3>2

解剖大考驗！

我們看第一張圖片的時候，就已經能清楚辨別三款的茶葉細碎程度，未了驗證其差異度，直接把取出的茶包棉袋解剖，仔細辨別茶葉，2號還可以清楚看到原葉切片，茶湯入口還有原葉的清香。1號和3號都被切的非常細碎，苦澀度相對增加，不能浸泡過久，1號的喝來甚至已經被香料的氣味蓋過。

以上都是格主自己做的小小實驗，就算是一包簡單茶包也要仔細選擇！

我不敢再喝搖搖了！

好久沒喝冷飲店的搖搖！



今天喝了一杯响×/烏龍茶.....

天啊！不好喝就算了

還讓我肩頸痠痛，也許是我體質的關係？

但是，以前喝清×也有同樣的情形發生

果糖？茶精？不知道何種成份作祟



因為今天在公司被ㄠ請客

只好自己也點了一杯

卻造成自己如此下場

直到現在發表文章也不見舒緩

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******************免責聲明*************************

寫下這篇感想完全無攻擊意思

我曾經也是清×的忠實顧客

但讓我身體不是卻是事實！

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※明天還有一位同事離職請客，我已經婉拒他的好意了！※



到現在覺得茶葉比較好！清香！自然回甘！

生茶、熟茶如何分辨！

年輕人喝生茶，老年人喝熟茶！

難道上了年紀就連喝的也要跟著『熟』…..

我相信這是成熟的表徵。有沒有發現！喝生茶時，香氣強烈，入喉清爽！因為茶葉本性屬寒，很像我們在吃生菜沙，接近食物天然生青味，因為保留茶葉的單寧酸較為完整，能夠刺激腸胃乳動，降低血脂的功效較佳。但是胃腸較差的人，就開始會強烈運動(腹瀉)啦！所以年輕時適合這種激烈運動，身強體壯再多的碰撞也不怕。

熟茶則是透過時間與火後的焙製，降低單寧酸、飽水的程度，轉化茶青原有的生澀氣味，外觀從原有的綠色熟成紅色，寒性也轉趨溫和，自然就降低胃腸負擔，更適合成熟年齡層飲用，那股沉穩而溫潤的香氣，入口醇厚，而且耐泡的程度，就像人身的閱歷，令人回味！

我們可以從焙火的程度來分辨生、熟茶：

一、 輕焙火茶：亦可稱生茶。

二、 中焙火茶：亦可稱半生熟茶。

三、 重焙火茶：亦可稱熟茶。

但是在網路搜尋熟茶，出現的都是普洱、紅茶？

沒錯他們是透過發酵的程度不同，來區分生茶或熟茶，這在之前的文章有提到，綠茶、碧螺春幾近無發酵，稱之為生茶；紅茶則屬於全發酵茶，稱之為熟茶。所以在生茶的部份就容易分辨，但是熟茶的部份就有不同的定義，消費者以後要先分辨清楚哦！

茶樣數量有限！索取要快:::歡迎到賣場下標::

1.茶樣與賣場所有商品相同！歡迎試喝，好喝再買！

2.茶樣包含：熟茶、梨山烏龍、杉林溪烏龍、高山金萱、茶葉瓜子..等五種，其他相關商品陸續上架中，歡迎詢問。

3.索取者請先下標！用悄悄話留下聯絡方式！我會盡快與您聯絡

4.每個帳號限量索取兩組！(每個商品皆為賣家手作品，成本極高數量有限。)

5.每包10克，以平信寄出！

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歡迎來電詢問

0921772836 【陳先生】

MSN:jkphotograph@hotmail.com

以發酵程度分類茶葉

茶菁，俗稱茶菜，從採摘下來到殺菁這段期間內，在日光萎凋、熱風萎凋、「室內萎凋與攪拌」等過程中，醱酵就一直在進行，為了適合各地的習慣而可分成不醱酵的綠茶類、全醱酵的紅茶類、以及半醱酵的青茶類。

發酵作用

意指空氣滲入葉肉細胞，引發複雜的化學變化，而生成各種茶特有的風味，尤其半醱酵茶最為重視。 製茶時，促使醱酵作用最主要的動作是「攪拌」，用雙手微力翻動茶葉，使鮮葉互相摩擦而引起葉緣細胞破損，藉以使空氣易於滲入葉肉。

關於樺達

1981年，樺達茶莊從茶葉器具銷售起家，並於1983年擴增茶葉包裝材，在當時壁壘分明的茶葉市場中，以獨樹ㄧ格百貨銷售型態穩定成長；舉凡茶罐、禮盒、茶車、茶食....等，是高雄市少見單店囊括茶葉周邊產品的百貨專賣店。 歷經十年的百貨銷售經驗，除了讓客戶有更多元的選擇，樺達更專精自我的專業能力，不斷投資機器設備與多年的經驗累積，在自動化加工、濃縮萃取技術、茶業烘焙都獲得同業的信賴與肯定，提升茶葉更多元化的選擇。

1.自動化包裝

免濾袋包裝2g~ 100g尺寸規格齊全

2.濃縮→萃取→造粒 ㄧ貫化加工

加工實例:靈芝、咖啡、辣木、青木瓜、薑汁、枸杞、普洱、梅汁 種類眾多歡迎來電詢問

3.茶葉烘焙

加工實例：樺達茶葉瓜子

4.低溫乾燥：抽離水分保持原味

加工實例：薑片，約10斤乾燥成ㄧ斤。

 講求效率與專業分工的世代，單打獨鬥必定錯失先機，樺達的專業能力將會是您最有效的資源，屆齡不惑之年，茶葉百貨將持續與市場同步，提供最新、最多的選擇，更精進自動化加工技術，創造精緻、多元化的產品。

 

【聯絡方式】
電話：07-3322706/3318140
地址：高雄市中華四路62號

樺達_茶葉瓜子

茶業瓜子好吃的秘訣就在於細心烘培與拌炒，分別將茶葉與瓜子炒出香氣後，將兩者混合繼續烘培，如此繁覆的工法，為的就是要讓每顆瓜子都充滿茶葉香氣，品嚐每顆瓜子濃郁的茶香，並沒有過鹹的負擔，並使用真空袋包裝，保存茶葉瓜子的新鮮口感與香氣。

白瓜子的好處 

ㄧ、預防攝護腺肥大症 
南瓜種子俗稱「白瓜子」，堪稱為攝食養生的神奇食物。南瓜種子含大量的微量元素鋅、鎂及維他命Ｆ，能壯陽、強精，提供男子永不衰竭的活力。現代醫學研究認為，男性中年以後常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。 
二、增強肝、腎的能力 
南瓜子中的粗蛋白、粗脂肪、不飽和脂肪酸及r-亞油酸等成分，可增強肝腎的再生能力，降低高血壓、降低血糖，還可緩解便秘；瓜瓤中含有大量的超氧化物（SOD），具有清除體內自由基的作用。 
三、建議食用 
炒南瓜子有降低高血壓的功效，每日用量以20~30克為宜。



300kg:100元，大量訂購另有優惠！歡迎來電洽詢

茶葉的起源與發展

茶葉的源起
茶屬於山茶科，原產地在中國大陸南部，中國是世界上最早發現、利用及栽培茶樹的國家。根據秦漢時代《神農本草經》推論，茶應在神農時代，距今約 4,000 ~ 5,000 年前就被發現，做為藥用，至唐朝以後逐漸普及為飲料。
如今，茶已蔚然成為世界流行的三大無酒精飲料（茶、咖啡及可可）之一，在一百多個國家地區，擁有幾十億的飲茶人口。世界各國的茶種、栽培和製茶技術、以及飲茶文化的發展（中國的茶藝、韓國的茶禮及日本的茶道等），幾乎都源出於中國，然後融入當地的本土文化而自成一格，因此中國實為「茶之原鄉」。

臺茶發展史
臺灣茶葉生產最早記載於康熙 56 年（西元 1717 年）的諸羅縣誌，所採芽葉來自臺灣野生山茶。然而近 200 年來臺灣茶樹栽培和茶葉製造技術的發展，與野生茶並無關聯。目前主要栽培的茶樹品種，是先民在清嘉慶、咸豐年間由福建引進的閩茶品種，早期的製茶技術也是由福建師父來臺傳授。其後由於滿清政府的鼓勵與提倡，農民多以種茶為副業，臺茶的生產因此茁壯，並拓展外銷。